Гринч, зелёный мизантроп, живущий вдали от всех в суровой пещере на вершине высокой горы, больше всего на свете не переносит шума и веселья. В его уединённом мире есть только он и его верный пес Макс, который сносит все капризы хозяина. Каждый год обитатели города, расположенного у подножия горы, готовят грандиозное празднование Нового года, что вызывает у Гринча особое раздражение. Ему кажется, что шум и празднества заполоняют весь мир и нарушают его спокойное существование.
Однажды, решив, что терпеть это больше невозможно, Гринч придумывает коварный план — украсть Новый год. Он мастерит костюм Санты, запрягает Макса в импровизированные сани и под покровом ночи отправляется в город. Его плановидение предельно просто: прокрасться в каждый дом и украсть все новогодние украшения и подарки. Гринч ловко проникает в жилища и, несмотря на свою неуклюжесть, ему удается собрать огромный мешок, переполненный праздничными атрибутами, заставляя жителей проснуться утром без подарков и без веселья.
Однако во время его ночной вылазки происходит нечто неожиданное. Маленькая девочка по имени Синди Лу встречает Гринча и, несмотря на его злобные угрозы, вежливо спрашивает, зачем он делает то, что делает. Этот разговор невольно задевает Гринча, и в его сердце начинает пробуждаться что-то давно забытое. Тем не менее, он решает довести свой план до конца, убежденный, что отсутствие празднеств вернет его привычное спокойствие.
Однако на следующее утро Гринч понимает, что жители города не потеряли дух праздника. Несмотря на отсутствие подарков и украшений, они все равно собрались вместе, чтобы встретить Новый год с песнями и радостью. Этот неожиданный поворот событий заставляет Гринча пересмотреть своё отношение к праздникам и людям. Осознав, что настоящий смысл праздника — это не подарки и украшения, а единство и радость общения, Гринч решает вернуть всё украденное. В итоге, он становится полноправным участником праздника, найдя в себе силу принять то, от чего так долго убегал.